Die Jahreszahl am Giebel lässt darauf schließen, dass das Gebäude um 1600 errichtet wurde, in dieser Zeit ist eine verstärkte Siedlungstätigkeit in Warth feststellbar. Bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts wurde das Haus als Wohnhaus genutzt. 1911 wurde in Warth eine Sennereigenossenschaft gegründet. Diese erwarb das Wohnhaus mit der damaligen Haus Nr. 2. und wandelte dieses zu einem Sennereigebäude um. Davon zeugen der noch immer vorhandene Sennkessel. Wohl kaum ein anderes Gebäude im Ort würde sich dafür so sehr anbieten, die extremen strukturellen Veränderungen der vergangenen Jahrzehnte - von der Landwirtschaft zum Fremdenverkehr - zu veranschaulichen. Auch der alte Gedanke der Genossenschaft, das gemeinsame Tun, spielt nach wie vor eine wichtige Rolle.

Das aus historischer Sicht bemerkenswerte Gebäude der alten Sennerei in Warth hat nun die Gemeinde in liebevoller Kleinarbeit umbauen lassen. So entstand darin ein kleines, gemütliches Restaurant sowie ein Verkaufsraum für die hausgemachten Milchprodukte und viele regionale Spezialitäten. Wir - Familie Sojer, Betreiber der Lechtaler Naturkäserei in Steeg - freuen uns sehr, dass wir die wundervolle Aufgabe erhalten haben, Sie hier mit frischen, heimischen Köstlichkeiten verwöhnen dürfen.

 

Facts.

• Restaurant geöffnet
• Warme Küche: 11:00 - 19:00 Uhr
• Nächste Bushaltestelle: Warth Dorfplatz
• Geöffnet: Im Sommer und im Winter